Hamburguesa casera

INGREDIENTES (4 pax):

• 4 panes de hamburguesa (tipo casero)
• 500 gr carne picada mixta (cerdo y ternera)
• sal
• aceite de oliva
• 1/2 cebolla
• 1 tomate grande
• mezclum de lechugas
• crujiente de cebolla (ya elaborado)
• salsa mahonesa
• salsa burguer
• ketchup

ELABORACIÓN:

1. Picar la cebolla lo más fino posible y mezclar con la carne picada.
2. Formar 4 bolas y aplastar cada una con la mano hasta darle la forma deseada.
3. Asar en la parrilla con un poco de sal y aceite al gusto.
4. Mientras, preparar el resto de ingredientes: tostar el pan (sólo los lados interiores) y partir el tomate en rodajas.
5. Montar en un panecillo la carne con la cebolla crujiente y en el otro, la lechuga y tomate.
6. Acompañar de las salsas al gusto.